Jours 25-28 : Olinda – Recife – Maceio – Aracaju
300 + 280 km
Olinda nous a vraiment charmés, avec son esprit tranquille et bohème, encanaillé en cette période de pré-carnaval cathartique, et ses dédales 3D de ruelles colorées.
Et surtout quelle surprise quand, en roulant dans notre deuche, on entend quelqu’un hurler notre nom comme un fou : c’est Edu, un Brésilien prof de guitare rencontré au Cambodge il y a 22 ans !! Il est aujourd’hui ethno-musicologue et travaille avec les Amérindiens Maxacalis du Minas Gerais comme notre tante Rosangela.
A Recife, nous rencontrons l’équipe municipale avec le Consul de France afin d’évoquer l’héritage de l’Aéropostale dans la ville et les axes de coopération culturelle, académique et touristiques avec la ville de Toulouse. Si Recife n’était qu’une escale intermédiaire entre Bahia et Natal, inaugurée il y a tout pile 100 ans, la mairie affiche tout de même l’intention de mettre en valeur cette histoire sur le plan touristique.
Pendant deux jours, nous traçons ensuite en direction de Salvador de Bahia, en profitant un peu de la magnifique route des plages entre Maceio et Aracaju. Le paysage connaît un surprenant changement au profit de verdoyantes collines parsemées de petits élevages bovins. On pourrait se croire en France, n’étaient les immenses cocoteraies et la température. Et les villages d’architecture coloniale avec leurs églises baroques et rococo.
Ma petite joie improbable d’hier soir : un très bon restau syrien aux plats presque introuvables en France : kibbeh bel-laban, kibbeh nayye, maklube, mhammara …
Pour ne rien gâcher, une petite fantaisie fusion : la caïpi-arak !
